A correria do dia a dia, a pressão, a tensão e a falta de tempo fazem com que a pessoa se alimente mal. Comer depressa, pular refeições ou comer fora de hora alteram e dificultam o processo digestivo.
A mastigação é uma das fases mais importantes. Para quem não sabe, os alimentos começam a ser digeridos na boca, com a ajuda das enzimas digestivas presentes na saliva. Quando não se mastiga direito, essa primeira etapa da digestão é prejudicada.
Normalmente, quem se alimenta rápido engole pedaços de comida. Quanto maior o alimento engolido, mais suco gástrico é necessário para digeri-lo. Isso causa o aumento do PH do sangue, que fica mais alcalino. A reação seguinte é a moleza e o sono. A gordura, por demorar muito tempo para ser absorvida pelo organismo, consome muita energia. É por isso que a sensação de sono geralmente acompanha quem acabou de comer um rissole ou uma coxinha.
Beliscar uma bolachinha ou comer um chocolate durante o trabalho não faz bem ao organismo. O ideal, em vez de “beliscar”, é se alimentar durante uma pausa de 15 a 20 minutos, num lugar adequado, e não em frente ao computador, por exemplo. Além de sujar o seu local de trabalho e às vezes até incomodar um colega, você pode nem sentir o gosto da comida direito. E ainda corre o risco de comer mais do que o necessário, um problemão principalmente para quem sofre ou tem tendência à obesidade.
O que desperta a fome no meio da tarde?
As causas podem ser de fundo físico e/ou emocional. A ansiedade, a preocupação excessiva, a depressão e o estresse são os fatores emocionais que mais levam à alimentação durante o trabalho, mesmo que não haja fome. Duas soluções para esses problemas podem ser a prática de esportes e comer sempre nos mesmos horários.
Se ainda assim for difícil se livrar do impulso de se alimentar sem que o corpo peça, é aconselhável procurar um terapeuta. “A compulsão por comer entrega um fundo de insatisfação em algum setor da sua vida”, afirma a psicóloga Maria Lúcia Contreras.
Já quanto às causas de ordem orgânica, independentemente do tipo de trabalho, há o movimento corporal, o raciocínio, a fala e o metabolismo (não importa se a pessoa está praticando alguma atividade, os órgãos têm funções a realizar 24 horas por dia). Isso tudo consome muita energia que precisa ser reposta.
O que comer?
O açúcar (aquele dos chocolates, balas e afins) só deve ser ingerido logo após o almoço ou jantar. Se ele for deliciosamente saboreado depois de um certo tempo das grandes refeições, ou seja, quando já fez a digestão, a energia e o ânimo são praticamente instantâneos. Mas, como ele é absorvido muito rápido pelo organismo, o cansaço e moleza logo aparecem.
Para não se render quando bater a vontade, tome uma água, converse com alguém, dê uma navegada na Internet, para se distrair, ou simplesmente coma o que é mais saudável.
Quando sentir fome, o ideal é ingerir alimentos nutritivos e de fácil digestão, como um iogurte desnatado, frutas, barrinhas de cereais ou um sanduíche de peito de peru bem leve.
Tomar muita água também é importante. O organismo precisa ser hidratado constantemente. Ande com uma garrafinha e beba sempre que sentir vontade.
Quanto aos sucos, para quem pensa que eles substituem as frutas, um alerta: é melhor comê-las do que tomá-las, porque a fibra alimentar que possuem é destruída no liquidificador.
Fonte: Folha Equilíbrio
:: Por Tatiane Leal ::
s comidas preferidas – delícias como pizza, hambúrguer, churrasco e sorvete. Depois, cada um recebeu a ordem de suprimir qualquer desejo de comer. Durante essas duas etapas, os pesquisadores monitoraram a atividade cerebral dos indivíduos com tomografia por emissão de pósitrons.
Segundo os autores, as descobertas feitas na pesquisa explicam porque a obesidade atinge principalmente as mulheres. “A dificuldade de suprimir o desejo de comer faz com que as mulheres tenham mais dificuldade de controlar o peso”, afirma Wang. “Isso contribui para que a incidência de obesidade e de outros distúrbios alimentares seja maior entre elas.”
Revista Decifra-me 